Yopigamayanto's Blog

February 27, 2009

RESEP STEAK SIRLOIN BARBEQUE

Filed under: ANEKA STEAK — yopigamayanto @ 6:45 am

sirloinsteakbarbeque1Bahan     :

  • daging sirloin lokal 200 gr
  • meat tenderizer 1/2 sdt
  • parsley potatoes 75 gr
  • sayuran rebus 100gr

Bumbu olesan     :

  • rosemary 1/2 sdt, cincang
  • merica hitam bubuk 1/2 sdt
  • garam secukupnya
  • minyak goreng 1 sdm

Barbeque Sauce     :

  • saus barbeque 4 sdm
  • saus tomat 3 sdm
  • kecap manis 1 sdm
  • air 150 ml
  • tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air
  • bawang putih 1 siung, cincang
  • bawang merah 2 butir, cincang
  • bawang bombay 1/4 buah, cincang
  • mentega 1 sdm
  • garam secukupnya

Cara membuat     :

  1. pukul-pukul daging dengan palu pemukul daging.
  2. bumbu olesan : campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan. taburi daging dengan tenderizer dan lumuri dengan bumbu olesan.diamkan selama 30 menit.
  3. barbeque saus : panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.tambahkan saus lainnya kecuali maizena. didihkan. tuang larutan maizena, masak hingga matang. angkat dan sisihkan.
  4. panggang daging hingga matang. angkat. sajikan sirloin bersama saus barbeque, parsley potatoes dan sayuran rebus.

untuk 1 porsi

2 Comments »

  1. resepnya g banyak bumbu,gampang diikutin..
    Its cool men!!

    Comment by taYa — February 28, 2009 @ 11:13 am

  2. coba aaahhh

    Comment by shinta — October 29, 2011 @ 10:40 am


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: